Visite de la Confiserie Thermale Laviel à Cusset du 18 au 19 septembre 2026

Plus d'infos sur l'exposition La Confiserie Thermale Laviel, dans les coulisses de la gourmandise

La Confiserie Thermale Laviel, une entreprise gourmande établie depuis 135 ans, propose des visites commentées de ses ateliers. Les participants peuvent découvrir les différentes étapes de fabrication de ses produits. Ces visites sont organisées les vendredis et samedis, et nécessitent une réservation préalable à partir du 1er septembre. L'histoire de la confiserie est liée à l'essor des cures thermales à Vichy, initié par Napoléon III en 1881. Cette période a vu la ville devenir un centre mondain, attirant une clientèle internationale pour ses divertissements et ses commerces de luxe, dont les confiseries. La Confiserie Thermale a été fondée en 1887 par les frères Henri et André Simonet, des confiseurs professionnels. Leur production était initialement destinée aux nombreuses boutiques de Vichy. Le savoir-faire de l'entreprise s'est perpétué à travers les générations. Actuellement, Laviel Confiserie Thermale développe ses activités à l'échelle internationale. L'entreprise se spécialise dans quatre domaines de fabrication : le chocolat, la pâte de fruit, la dragéification et le sucre cuit.